« Boire Cul Sec » une tradition en Chine

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En Chine, dans chaque repas on entendra plusieurs fois résonner un mot « Ganbei ». Ce mot signifie boire cul sec ou santé selon les cas. Le Ganbei peut paraitre un peu folklorique pourtant il est un signe de respect pour son interlocuteur.

Cette tradition date pourtant de  longtemps, des millénaires d’histoires.

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Mao Zedong à un banquet

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Lorsque l’on est invité dans un diner d’affaires, on se doit de ne pas froisser son hôte et boire cul sec chaque verre présenté.

Normalement, chaque Ganbei se fait en groupe et on porte un taost avant chaque verre.

Il existe les ganbei pour un invité particulier. Les personnes de la table défileront vers lui et boiront cul sec un par un .

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Règle de respect

Lorsque l’on tape les verres, pour montrer son respect à son interlocuteur il est généralement de coutume de le faire taper sur la partie inférieure du verre, montrant ainsi sa supériorité.

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En finissant cul sec son verre, les chinois montrent leur sincérité. Ne pas finir son verre est perçu comme un manque de franchise et parfois comme un affront.

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Ganbei et Business

un général chinois qui porte un taost

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Le challenge est de faire boire le plus possible ses partenaires, de manière à les rendre ivre. Tenir l’alcool est un signe de puissance, mais être saoul est un signe d’ouverture.

C’est un jeu entre les acheteurs et les commerciaux. Les commerciaux invitant les acheteurs à se divertir, forcent leurs invités à boire, pour obtenir des informations et certaines fois pour signer des contrats.

En chine, il est coutume de dire Il vaut mieux être complice de 1 mauvais coup avec une personne que faire 10 bonnes actions avec elle.

C’est dans cette logique que les commerciaux doivent avoir un budget « sortie » conséquent pour être performant dans le B to B.

Lire aussi Une compétition d’alcool pour les commerciaux chinois.

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Doit on forcément boire?

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Réponse : Oui. Il vaut mieux en effet trinquer, pour le relationnel et pour la confiance de la relation c’est important pour beaucoup de chinois.

Les exceptions :

- être une femme. Les femmes ne sont pas obligées de boire.

- Avoir une maladie du coeur, ou être allergique à l’alcool, les symptômes seraient  avoir son coeur qui bat vite, et tomber dans les pommes.

- Autre petit truc, préférez la bière au Baijiu (alcool de riz chinois). Croyez moi cela fait moins de dégâts.

- Certains officiels (alcooliques ou malades du foie) sont généralement accompagnés de leur buveur; une personne qui va boire à leur place lors des banquets.

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Alcool, conduite et santé

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En Chine, le gouvernement est en train de mener une chasse aux conducteurs qui ont bus.

Si en 2007, une étude avait fait fureur car elle annonçait qu’après 22h dans les villes de chine, 80% des conducteurs (hommes) étaient ivres au volant.

Les temps changent. Les conducteurs chinois deviennent de plus en plus respectueux des lois, (contraints et forcés).

Celui qui conduit est celui qui ne boit pas. Les PDG chinois ont donc généralement un chauffeur qui n’a plus le droit de trinquer avec les autres.

La population chinoise prend conscience que l’excès d’alcool est dangereux pour la santé, et consomme de moins en moins d’alcool.

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Faut il obligatoirement sortir d’un banquet ivre ?

Non bien sûr !  Mais lorsque tout le monde a bu, l’atmosphère est, en général, très chaleureuse et les chances de succès d’une affaire sont donc meilleures.

Il faut également nuancer cette tendance par région. Certaines régions de Chine font exception dans le Sud, et Shanghai où les habitant ont moins cette culture alcool que les chinois du Nord.

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Ganbei et secrets

Il est impératif de ne jamais parler de vos repas au autres. Cette confidentialité est importante dans les milieux d’affaires en Chine. On évite de reparler des moments passés et on ne se moque pas d’un partenaire qui était saoul.

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Si vous souhaitez rajouter des informations utiles, les commentaires vous sont ouverts !

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Tradition : déguster du thé en Chine

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Le Thé est la boisson la plus consommée au monde (après l’eau évidement). C’est la boisson traditionnelle en Chine et est connue depuis plus de 2000 ans dans le pays. L’empire du milieu est le berceau du thé qui est de nos jour bu dans de très nombreux pays.

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Le thé est un signe de raffinement en Chine.

On trouve dans cette boisson: richesse et complexité dans les arômes, l’ influence des terroirs, des années et des périodes des récoltes, plus des différents processus de fabrication, à cela s’ajoute le vieillissement des feuilles.

Le thé en sachet est synonyme de mauvaise qualité. Certes pour nous il a de nombreux avantages: faciles à trouver, rapides et pratiques à infuser, pas cher, goûts variés.

Mais lorsque l’on a goûté aux thés en feuilles, il est difficile de revenir aux thés en sachets.

Les amateurs de thé en Chine sont prêts à acheter les meilleurs cru à prix d’or et ils aiment boire leur thé dans des théières bien spécifiques. Il existe un certain rite pour ne pas dénaturer le produit.

Les différents types de Thé et les façons de les déguster

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Le thé Tie Guan Yin

C’est un thé wulong qui se décline en plusieurs types : plus ou moins oxydé, plus ou moins torréfié, par exemple le Tie Guan Yin est faiblement oxydé et très peu torréfié.

Ce thé se révèle riche en arômes naturelle qui sont d’origine, les feuilles ont été récoltées, flétries, oxydées, torréfiées, roulées, séchées, et emballées.

L’idéal est de verser au préalable de l’eau bouillante dans votre théière afin que la température soit maximale lors de l’infusion.

Versez du thé de façon à ce que les « billes » de thé en recouvrent le fond mais pas davantage, et faites chauffer de l’eau.

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Les thés wulong

Ils ne sont pas fragiles comme peuvent l’être les thés verts et on doit pour cela utiliser une eau très chaude pour que les feuilles de déroulent. Les chinois aiment apprécier l’odeur des feuilles roulées : frais, végétal, un peu boisé, floral avec des notes de torréfaction. (c’est comme cela que, on les décrit)

Versez l’eau sur les feuilles, et placez le couvercle sur le « zhong ».

Avant de verser l’eau aromatisée dans la tasse, on peut sentir les odeurs qui s’en dégagent, arômes de fleurs, de végétaux frais et des notes boisées devraient ravir vos papilles.

Au bout d’une minute, on peut servir le thé. Attention c’est encore bouillant!

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Le petit truc des connaisseurs: si le thé est de qualité vous pouvez apercevoir au bout de 2 infusions de feuilles de thé restent « intactes »

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Avec ce type de thé, vous pouvez faire de nombreuses infusions successives environ une dizaine mais on doit augmenter la durée des infusions.

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Le cout des Thé chinois

D’après les chinois boire du bon (vrai) thé de Chine ne coute pas plus cher que de consommer les thé anglais en sachet

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On peut trouver de bons thés chinois à partir de 50yuans, et ces thés en feuilles vont être infusés plusieurs fois.

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Thé et Business

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(Je ne suis en aucun cas un connaisseur en thé, je découvre en même temps que je découvre ce pays). Le thé fait partie du patrimoine de la Chine et dans bien des domaines vous aurez affaires à des chinois qui vous feront gouter leurs thés (surtout dans le Sud)

Soyez curieux et ne vexez pas vos interlocuteurs. Reconnaitre un bon thé d’un mauvais vous fera passer pour une personne cultivée.

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Olivier VEROT

Marketing Chine

La religion Bouddhiste et le Business en Chine

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Le bouddhisme est la première religion en Chine et connait un vrai essor depuis plus de 5 ans. Dans cet article, nous allons essayer de comprendre pourquoi cette religion s’est adaptée aux attentes de la nouvelle société chinoise.

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Un peu d’histoire

Apparu très tôt en Asie,  cette religion s’est répandue et est en parfait accord avec la culture Chinoise.

Introduit en Chine au milieu du 1^er siècle, le bouddhisme y est devenu à partir de la fin du 3eme siècle l’un des 3eme principaux courants idéologiques dans l’empire du milieu, surtout avec les femmes qui en ce temps là venait au temple pour parler de leur problèmes.

=>Le bouddhisme est une religion mais aussi une philosophie et une façon de vivre.

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Si je devais choisir une religion ce serait le Bouddhisme, qui est le plus en accord avec ma philosophie.

Trouver sa voie individuelle par  l’éveil intellectuel, par la maturité d’esprit, par l’extinction du désir égotique et de l’illusion causes de la souffrance de l’homme. L’éveil est une base à l’action altruiste

Ceci est bien sûr la théorie et depuis les choses ont un peu changé. On va dire que la religion s’est adaptée aux besoins de la société.

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Bouddhisme et Business

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En Chine, le bouddhisme est la religion des riches. Cette religion n’encourage les gens à s’enrichir mais favorise le développement des personnes et entraide les business men.

Le bouddhisme favorise le développement personnel indispensable pour réussir en affaires. Le bouddha qui est apparu en Chine est d’ailleurs Milefu, un personnage rieur et bien portant synonyme de prospérité et bonheur.

Plus d’information sur le bouddha chinois

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Prières et objectifs

Avant d’aller prier et demander au bouddha d’exhausser ses vœux il faut avoir identifié ce que l’on veut.

On remarque d’ailleurs que dans les arbres sont pendus des prières de personnes.

Le temple bouddhisme est un lieu de méditation de prière  et une manière de se repentir. Les chinois font souvent des blagues, pour dire que tous les riches en Chine font tellement de mauvaises choses qu’ils ont besoin d’un lieu pour se repentir pour leur conscience.

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Bouddhisme et Guanxi

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Particulièrement visible dans certaines parties de la Chine( le Sud) le temple bouddhisme est un lieu de réunion pour les citoyens* de la ville,

*  on va dire les personnes les plus influentes de la ville.

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Les personnes qui contribuent le plus au développement des temples sont ceux donnent le plus d’argent et ont le privilège d’assister aux réunions et de participer à la vie du Temple.

Ils seront proches des moines et surtout du maitre des lieux.

J’ai eu l’occasion d’assister à ce genre de réunion et je vais vous faire part de mon expérience.

Très étrange et différent de la religion chrétienne, dans ces réunions on ne parle pas de religion mais de « choses de la vie » et le sujet le plus commun en Chine c’est le business.

C’est un lieu d’échanges et de bons conseils sur les bonnes pratiques pour faire des affaires en Chine.

Les entrepreneurs qui contribuent au temple ont l’occasion de se rencontrer sous l’œil bienveillant du maitre des lieux.

Certains parlent d’opportunités de business, donnent des conseils aux plus jeunes, droit ? opportunité d’affaires ? Quels sont les bons contacts pour mon business.

Business et bénédiction

Un business en Chine béni par le maitre des lieux a plus de chances de réussir car toute la communauté donne son avis, cela limite donc les risques.

De plus si le maitre bouddhiste béni, ce business, la communauté participera à son lancement en faisant passer le mot ou en achetant les produits.

Le maitre bouddhiste incitera les gens à aider ceux qui commencent tout comme on a du les aider pour leur business .

De plus si le business réussi, la personne remerciera pour sa chance et fera un don pour le temple et la communauté du temple.

La communauté des business man de la ville conseille les jeunes qui souhaitent progresser.

Etre confiant dans son business est un point fort, et si le maitre a béni ce business a plus de chances de réussir, accompagné d’une petite phrase d’encouragement : « tu devras travailler dur pour réussir ».

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La Justice

Le maitre bouddha a un rôle de régulation. Il contribue aux règlements des conflits, pas besoin d’avoir recours à des procédures judiciaires, le maitre bouddha tranchera entre 2 personnes d’une manière la plus juste possible, et celui qui n’obéira pas aura mauvaise chance ( ce que personne ne souhaite).

Les collaborations bénies par le maitre bouddha sont entre 2 membres jugés fiables et sont soumis aux règles simples de bouddha de non tricheries.

« On n’arnaque pas les autres bouddhistes ! »

Le temple bouddha a un rôle d’apaisement  des esprits. On vient chercher la paix de l’esprit et de la chance

Les personnes qui ont réglé leurs problèmes personnels sont donc plus concentrées sur leur business et réussiront mieux.

Le Bouddhisme joue donc un rôle positif pour les affaires en Chine et nombreux riches et personnes opportunistes sont en accord avec cette philosophie.

Conclusion

Tout comme la religion juive qui elle aussi est prospère à l’enrichissement de ses membres par sa cohésion et par ses non limitations commerciales , la religion bouddhiste est en cohérence avec une grande partie des attentes de la population.

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La population chinoise trouve refuge dans les temples. On donne de l’argent pour l’amélioration des temples qui servent finalement de salle de réunion pour les membres. Cela donne l’opportunité de rencontrer les personnes les plus importantes de la ville et de prospérer ensemble.

Moralité: pour devenir riche en Chine devenez bouddhiste!

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Des réactions suite à cette réflexion personnelle?

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Le ventre à l’air des chinois

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Une des choses marquantes lorsque l’on se balade au cœur de la Chine est cette étrange habitude qu’on les chinois à remonter leur t-shirt et laissant leur ventre à l’air.

Si en France ce sont les filles qui ont tendance à mettre leur ventre à l’air, en Chine ce sont uniquement les hommes.

C’est assez rigolo, le fait d’avoir le ventre à l’air permettrait de se rafraichir.

Pour les femmes, montrer le ventre est vulgaire! En Chine, elles peuvent montrer leur jambes, cuisses sans problèmes mais le ventre ce n’est pas encore entré dans les mœurs. (Cela fait partie de la culture chinoise)

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Un chinois qui montre son ventre

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Un chinois qui roule son tshirt

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Les chinois remontent leur t shirt

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Même les hommes d'affaires montrent leur ventre!

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Ce chinois a un bon petit bide!

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Un chinois en train de manger dans le Guangdong

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Les chinois en été ont le ventre à l'air

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Ce chinois ventre à l'air parle avec un policier

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Une sacré touche

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Ce type est super fashion t shirt remonté

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Photos personnelles et de ce blog.

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D’autres chef d’oeuvre à nous faire partager!

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Olivier VEROT

blog Chine

La peinture sur corps en Chine c’est chaud !

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En Chine, l’art de la peinture sur corps est pfff de plus en plus hot. A l’approche des grosses chaleurs, Marketing Chine se devait de vous présenter son post Hot du Week end.

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Ces dernières années, on a pu assister au développement de cet art peindre les paysages, la flore et la faune sur des corps de femme. Ces peintures artistiques sont exposées lors de promotion de luxe, dans l’immobilier et pour la vente de yachts. Les modèles sont vêtu seulement d’un short ou un bas de bikini. (top less)

Pour promouvoir le tourisme dans la province de l ‘Anhui, les rues ont été animées par de nouvelles couleurs que je vous laisse découvrir.

Body Art

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La province de l’Anhui est connue pour ses femmes avec de plus fortes poitrine, surtout dans la ville de Wuhu.

Source : un ami qui souhaite rester anonyme

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L’art en Chine

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Promotion de l’Anhui

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Et c’est avec l’art uniquement l’art que l’on fait la promotion d’une région et que l’on donne envie aux touristes de venir. Il y en a qui ont tout compris !

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Vive L’art et bon week end!

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Comment a t on célébré la fête des mères en Chine?

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La fête des mères c’était dimanche, (désolé maman j’ai oublié je sais je suis un fils ingrat) et savez vous comment quel cadeau ont offert les étudiants chinois à leurs mamans?

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La scène s’est passée dans le Jiangxi, province du Sud-Est de la Chine. Plus de 500 élèves de l’école primaire Ming-De se sont réunis sur le terrain de jeu de l’école, pour exprimer leur amour et leur respect à leur mère et leur ont lavé les pieds.

Oui oui vous avez bien lu… je répète Comme cadeau les enfants ont  laver les pieds de leur maman et ont offert des cartes de vœux et des gâteaux.

Mais qu’ils sont gentils ces mômes …

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Pareil à Taiwan district de Pingdong des milliers de personnes se sont rassemblées dans un parc  pour laver les pieds de leurs mamans

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A Taiwan un exemple de fille exemplaire !

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Donc en Chine le cadeau pour la fête des mères, c’est de laver les pieds!

On en apprend tous les jours sur la culture chinoise, même après 4 années passées dans le pays.

Bon aller Maman quand je rentre tu as droit à ton lavage de pied et massage !

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Le père de la civilisation chinoise

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C’est le Personnage mythologique ou le père de la civilisation chinoise, Nom en chinois 伏羲 (Fu Hsi, Fo Hi, en chinois pīnyīn  Fúxī) Fuxi est l’un des héros fondateurs de la civilisation chinoise.

On lui devrait l’invention des caractères chinois, c’est lui mais c’est surtout en tant que l’un des Trois Augustes et l’inventeur des trigrammes du Yi Jing qui a fait sa légende.

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Pourquoi est il considéré comme le père de la civilisation chinoise?

Et bien car il aurait enseigné aux chinois la cuisine, les techniques de pêche au filet, la chasse, les cérémonies du mariage et des sacrifices religieux…

On lui prête également l’invention

• de la cythare,
• des huit trigrammes (bagua 八卦),
• à l’origine du Yi Jing.
• l’auteur de la version originelle du Livre des Mutations, ouvrage considéré comme source pour de la pensée chinoise.

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On ne sait pas si ce personnage a probablement existé, ou représente une figure ayant réellement existé, Fuxi est avant tout un personnage mythique, objet de légendes et de mystères. Sa vie sort de tout contexte historique précis même si l’on estime généralement qu’il  aurait vécu il y a 5000 ans.

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père bruyere

Source: Le père Bruyère, icilachine

Les maitresses en Chine et leur influence sur la société

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Quel est l’influence des maitresses dans la société chinoise? c’est toujours difficile à estimer… pour mieux comprendre ce phénomène voici une petite série de caricatures venant des forums chinois qui se moquent de la vie des « 小三 », les jeunes maîtresses (troisième maitresse, juste derrière la première maîtresse et la femme).

Elles sont généralement jeunes sont les concubines des riches chinois. Elles sont le plus souvent entretenues de A à Z par ces hommes d’affaires ou du gouvernement.

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Nom : Xiaosan
Taille : 1m68
Âge : 24
Etudes : sans diplôme

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Ces Sanya sont jeunes, souvent étudiantes, venues d’une autre province, avec un budget faible.

Au début elles trouvent cet argent facile en accompagnant des messieurs dans des soirées… puis certaines deviennent les amantes de ces riches messieurs.

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Elles sont critiquées par la société toute entière car elles ont une vie aisée, en échange de … petits calins.

C’est un Forme de prostitution en Chine et ce phénomène très courant.

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« Je veux un appartement, nah ! »
Les xiaosan exigent leur propre appartement. Elles sont entretenues et font monter le prix des appartements dans les grandes villes.

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« Le tiens, il t’a acheté quelle voiture ? Le mien, hier il m’a acheté une Mazda »

Les Sanya ont aussi besoin d’une voiture, comme les ernai (二奶, la 2e femme).

En Chine, les jolies filles conduisent souvent une belle voiture, acheté par leur mari ou leur « Tonton ». Le marché des voitures de luxe en chine est d’ailleurs bien boosté par ce phénomène de société.

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« Mon petit chéri, la journée, il n’y a que toi dans ma vie »

Elles ont aussi besoin d’une voiture, comme les ernai (二奶, la deuxième maîtresse).

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« Ceux qui ne peuvent pas acheter d’appartement peuvent rentrer dans leur village. De toute façon, il y a assez de

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Selon des statistiques partielles, il y a 168000 xiaosan à Beijing, d’un âge compris entre 18 et 26 ans. Ce chiffre est en rapide augmentation.

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« Cette année, il faudrait qu’on me trouve plus de chiens de race, les xiaosan sont difficile à satisfaire ! »

Les xiaosan se multiplient, causant une rupture de stock de chiens de race

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« Avant, j’habitais dans un château mais je me suis lassé de sa solitude, maintenant, je veux un HLM »

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Maintenant, les HLM sont difficiles à obtenir, c’est hors de portée pour les gens réellement dans le besoin.

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« Avant, je conduisais une voiture, mais juste pour m’afficher. Maintenant, je veux un scooter. »

Les scooters envahissent les rues, et le gouvernement va faire une nouvelle réforme à ce sujet.

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Je représente Haizao (une des héroïnes de la série TV Woju) ainsi que toutes les xiaosan de Chine. Je voudrais m’excuser en notre nom. Désolé, nous avons tort !

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Source: forum tiexue

Traduction: China mobide

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Olivier VEROT

Marketing Chine

La route sensuelle de la soie

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Le Topmodel Danni Li a été invité par le Times pour un shooting de photos que je trouve très sympa inspirées par la beauté de l’Asie orientale ( tradition et culture)…

Miss danni Li voyage beaucoup regardez!

Elle se trouve sur une gondole du Sud de l’Asie

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La route sensuelle de la soie

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la modèle Li Danni

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Olivier

Marketing Chine

Le plus grand mouvement de foule du monde

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A ce moment de l’année en Chine, un seul mot est sur la bouche des chinois 回家, rentré à la maison (pour le nouvel an chinois).Ce doit être dans le monde le plus grand mouvement de foule de la planète.

Le train chinois va transporter des 230 millions de voyageurs vers leur ville natale pour fêter le nouvel an chinois et tout ce petit monde  en 2 semaines.

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Cela se traduit par des queues d’enfer, une cohue pour acheter les billets de trains qui ont été mis en vente cette semaine.

Des gens attendent des jours entier pour acheter un billet… voici une vidéo qui est un des top posts du moment d’un forum chinois, qui montre l’étendue de cette queue, ça fait peur.

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Acheter un billet c’est la lutte !

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Je travaille à côté de la gare de Shanghai, et depuis cette semaine je vois des milliers de travailleurs migrants, les bras encombrés de bagages qui font des queues pour avoir un ticket. Oh my lady gaga!

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Un homme a violement protesté car il n’a pas pu acheter un ticket de train pour rentrer chez lui pour le nouvel an et s’est mis tout nu ou presque en caleçon.

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Une image des queues sous la neige.

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Non seulement ils font la queue mais ils sont surchargés. Et oui, car on ramène des cadeaux pour les proches et les ami.

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La classe aisée dépensent en moyenne 4 000 Yuans (400€) pour cette semaine de fête. Il est difficile à estimer les dépenses des classes populaires, mais c’est sur le marché chinois de l’agroalimentaire, du luxe, de l’équipement, du textile … connaissent un pic de consommation à cette période.

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Et vous au fait que faites vous pour le nouvel an chinois?

(je vous laisse je vais acheter mon billet de train )

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Olivier VEROT

Marketing Chine