« Boire Cul Sec » une tradition en Chine

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En Chine, dans chaque repas on entendra plusieurs fois résonner un mot « Ganbei ». Ce mot signifie boire cul sec ou santé selon les cas. Le Ganbei peut paraitre un peu folklorique pourtant il est un signe de respect pour son interlocuteur.

Cette tradition date pourtant de  longtemps, des millénaires d’histoires.

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Mao Zedong à un banquet

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Lorsque l’on est invité dans un diner d’affaires, on se doit de ne pas froisser son hôte et boire cul sec chaque verre présenté.

Normalement, chaque Ganbei se fait en groupe et on porte un taost avant chaque verre.

Il existe les ganbei pour un invité particulier. Les personnes de la table défileront vers lui et boiront cul sec un par un .

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Règle de respect

Lorsque l’on tape les verres, pour montrer son respect à son interlocuteur il est généralement de coutume de le faire taper sur la partie inférieure du verre, montrant ainsi sa supériorité.

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En finissant cul sec son verre, les chinois montrent leur sincérité. Ne pas finir son verre est perçu comme un manque de franchise et parfois comme un affront.

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Ganbei et Business

un général chinois qui porte un taost

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Le challenge est de faire boire le plus possible ses partenaires, de manière à les rendre ivre. Tenir l’alcool est un signe de puissance, mais être saoul est un signe d’ouverture.

C’est un jeu entre les acheteurs et les commerciaux. Les commerciaux invitant les acheteurs à se divertir, forcent leurs invités à boire, pour obtenir des informations et certaines fois pour signer des contrats.

En chine, il est coutume de dire Il vaut mieux être complice de 1 mauvais coup avec une personne que faire 10 bonnes actions avec elle.

C’est dans cette logique que les commerciaux doivent avoir un budget « sortie » conséquent pour être performant dans le B to B.

Lire aussi Une compétition d’alcool pour les commerciaux chinois.

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Doit on forcément boire?

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Réponse : Oui. Il vaut mieux en effet trinquer, pour le relationnel et pour la confiance de la relation c’est important pour beaucoup de chinois.

Les exceptions :

- être une femme. Les femmes ne sont pas obligées de boire.

- Avoir une maladie du coeur, ou être allergique à l’alcool, les symptômes seraient  avoir son coeur qui bat vite, et tomber dans les pommes.

- Autre petit truc, préférez la bière au Baijiu (alcool de riz chinois). Croyez moi cela fait moins de dégâts.

- Certains officiels (alcooliques ou malades du foie) sont généralement accompagnés de leur buveur; une personne qui va boire à leur place lors des banquets.

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Alcool, conduite et santé

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En Chine, le gouvernement est en train de mener une chasse aux conducteurs qui ont bus.

Si en 2007, une étude avait fait fureur car elle annonçait qu’après 22h dans les villes de chine, 80% des conducteurs (hommes) étaient ivres au volant.

Les temps changent. Les conducteurs chinois deviennent de plus en plus respectueux des lois, (contraints et forcés).

Celui qui conduit est celui qui ne boit pas. Les PDG chinois ont donc généralement un chauffeur qui n’a plus le droit de trinquer avec les autres.

La population chinoise prend conscience que l’excès d’alcool est dangereux pour la santé, et consomme de moins en moins d’alcool.

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Faut il obligatoirement sortir d’un banquet ivre ?

Non bien sûr !  Mais lorsque tout le monde a bu, l’atmosphère est, en général, très chaleureuse et les chances de succès d’une affaire sont donc meilleures.

Il faut également nuancer cette tendance par région. Certaines régions de Chine font exception dans le Sud, et Shanghai où les habitant ont moins cette culture alcool que les chinois du Nord.

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Ganbei et secrets

Il est impératif de ne jamais parler de vos repas au autres. Cette confidentialité est importante dans les milieux d’affaires en Chine. On évite de reparler des moments passés et on ne se moque pas d’un partenaire qui était saoul.

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Si vous souhaitez rajouter des informations utiles, les commentaires vous sont ouverts !

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Une bonne publicité pour du Champagne en Chine

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Regardez, visionnez, analysez et admirez cette photo, qui pourrait être selon moi une excellente publicité pour une marque de champagne en Chine.

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Le Champagne fleurit dans certains lieux huppés de Chine, Shanghai particulièrement.

Qu’est ce que le champagne en Chine? Quelles sont les valeurs de cette boisson magique !

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- Le champagne c’est la fête, mais la fête des gens « classe » qui se lâchent.

- Le champagne c’est l’euphorie ! L’euphorie des « successfull people  » qui cultive leur image.

- Le Champagne c’est l’élégance !

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Et lorsque je vois cette image. Je me dis que c’est l’ambiance « champagne  » de Shanghai.

Les hommes offrant des bouteilles et leurs amies qui deviennent « euphoriques » « crazy » mais tout en restant élégantes et incroyablement belles.

Cette photo représente à merveille la boisson aphrodisiaque qu’est le Champagne.

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Je n’évoquerais que très peu l’analyse psychologique de l’image (il y a beaucoup à faire), cependant la cible du champagne en Chine est très clairement les hommes, plutôt jeunes, Riches et se voulant bien éduqués.

Soyons réaliste : le but d’une grande partie de la cible masculine chinoise en achetant une voir plusieurs bouteilles de champagne en bar/discothèque est d’arriver à cet effet d’euphorie chez la gente féminine qu’il invite.

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Je suis donc convaincu que cette photo ferait une excellente publicité virale pour une marque de Champagne français (si ce n’est pas déjà le cas).

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Je demande l’avis de 2 experts sur le Vin en Chine, plus un champenois un avis si possible détaillé et objectif sur cette photo. (en commentaire svp)

La photo vient de Alexiafilm.com.cn

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Olivier VEROT

Marketing Chine

La Bière qui aime la force de Shanghai

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Voici une publicité pour la bière Reeb, qui décrit assez bien Shanghai avec une jolie musique.

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Le slogan 力波啤酒——喜欢上海的理由 traduction : « La bière Reeb  aime la force de Shanghai » .

Cette publicité vous le verrez passe bien en revue Shanghai

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La bière Reeb

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Que sait on de cette bière? C’est une bière locale créé par la Brasserie Shanghai Mila.

REEB est un jeu de mot Beer épelé à l’envers) est une marque locale connue des résidents de Shanghai depuis
La brasserie a changé son nom et est devenu la Asie Pacific Brewery , une JV entre la Yimin brasserie et le groupe thaïlandais Pacific Breweries Group (APB), qui fait partie du groupe Hollandais Heineken.
Plus d’informations sur le China Daily

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Sinopec alcool et corruption

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Sinopec, le  géant chinois du raffinage, est sous le feu des critiques des internautes. La raison: les dépenses trop importantes en vin et spiritueux de l’une de ses filiales.

Des photocopies des factures pour les bouteilles achetées par Sinopec Guangdong ont été publiées sur le web, (forum « Tianya ») cette semaine. Le General Manager prétend qu’elles ont été utilisé comme cadeaux pour des réceptions au cours de la fête de mi-automne l’an passé.

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Les internautes accusent la compagnie d’avoir dépensé 2,59 millions de yuans en frais d’alcool . En effet, des centaines de bouteilles de vin et de spiritueux, comme du Kweichow Moutai (baijiu 50 ans d’âge à plus de 10.000 yuans la bouteille) et du Château Lafite Rothschild(de 1996 Lafite près de 12.000 yuans la bouteille) .

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Sinopec Guangdong a confirmé l’authenticité des factures et a déclaré qu’elle enquêtait sur la question.

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La divulgation de cette information passe mal et entraine la colère du public, particulièrement après l’augmentation des prix du carburant. La Chine connait des niveaux de prix record pour le carburant. La population soupçonne Sinopec de corruption et d’avoir fait du lobbying pour faire augmenter les prix élevés du carburant , pour compenser les pertes causées par la flambée des prix du pétrole brut.

Un litre d’essence coûte environ 0,85€ le litre, une augmentation de 30% cette année (selon le chauffeur de taxi de ce matin).

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En Février, Sinopec a utilisé ses propres employés pour écrire des faux commentaires en ligne soutenant la hausse des prix du carburant.

Est ce qu’ils vont faire de même soutenant la juste augmentation des dépenses en alcool pour soutenir le moral des troupes?

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Le Champagne en Chine

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Le marché chinois du vin est très dynamique , mais reste largement inférieur au boom du Champagne dans le Pays. En effet, la consommation de champagne a progressé de 89% en un an. La Chine bat son record avec 1,1 million de bouteilles de champagne importées.

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Le Champagne français se porte bien à l’export avec 4,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour 2010. et 319 510 832 bouteilles exactement ont été expédiées dans 196 pays.
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Le Champagne en chinois se dit Xiangbin 香槟 . C’est la boisson à la mode à Shanghai dans les discothèques, les tables font le concours de celle qui consommera le plus de bouteilles. Ainsi des centaines de bouteilles sont ainsi consommées par jour dans certaines boites de nuit de Shanghai. En effet, cette boisson est consommée à plus de 80% dans les lieux de divertissements, Discothèques, restaurants, Hotels, KTV…

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L’exportation de vins et spiritueux français est repartis à la hausse en 2010 grâce à la reprise économique et au dynamisme des marchés asiatiques, notamment de la Chine, dont les achats se sont élevés à 564,8 millions d’euros (+78,8 % sur un an)

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La Chine est le 5e pays importateur de vins et spiritueux français. Les nouveaux riches chinois s’orientent vers le haut de gamme et cela a ainsi largement bénéficié aux vins de Bordeaux,+ 85 %,  de cognac+ 71% et comme énnoncé précédement de Champagne +89%.

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Olivier VEROT
marketing Chine
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Publicités de Vin en Chine

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Vous cherchez à savoir comment les chinois communiquent sur le vin en Chine? Parfait voici une sélection de publicités pour différentes marques de vins en Chine.

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Avant de commencer, une des publicités qui a marqué les esprits est la publicité Changyu pour son Cabernet Sauvignon en Chine, qui est devenu un cépage une marque de référence en Chine depuis cette publicité.

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On pourra voir les différents axes de communication en Chine que j’ai traités auparavant.

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Une publicité qui met l’accent sur le coté fête et le romantisme du vin. 2 bouteilles côte à côte.

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Le Groupe Castel communique sur sa position de leader et son coté tradition

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j’ai du mal à saisir le message… produit de luxe surement avec le drap rouge.

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Les femmes adorent le vin c’est évident.

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Une société de Dalian Wanda qui propose des assurances et des appartements habituellement a choisi d’utiliser l’image du vin.

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Le vin c’est bees beaux paysages, pourquoi choisir ce produit on ne sait pas.

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Une publicité pour Changyu

La tradition et le savoir faire français sont mis en avant pour ce vin « chinois » qui se dit d’exportation d’Allemagne.

Cherchez la logique ?

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Une Publicité pour le chateau Caray, un vin si français !

C’est un exemple de faux châteaux français destinés à usurper l’image des vins français pour la vente de vin.

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Le savoir faire français pour du vin 100% chinois. La publicité met l’accent sur le gout (avec une tête de laowai comme d’œnologue).

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L’aspect santé, avec les raisins est mis en avant dans cette affiche. On insiste aussi sur le coté luxueux du produit avec le drap rouge.

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Le message est claire non?

Le vin est une boisson pour les femmes pures.

Le vin emmène les femmes au 7e ciel

Le vin, la breuvage des anges ( ou des meinu).

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Le Célèbre vin Bateau que tout le monde connait qui vient de France.

Une belle chinoise pour renforcer l’image glamour du vin.

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Encore ici, la bouteille est accompagnée d’une jolie femme, étrangère cette fois.

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Le Vin Français symbole du romantisme

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Une publicité pour un restaurant…

Vin français et Pizza ! Le mariage presque idéal !

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un exemple de publicité chinoise pour du vin

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Une villa à l’étranger, la mer, une belle femme, un lion d’or qui garantie la fortune, du rouge et du dorée comme code couleur.

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Une publicité que j’aime beaucoup, très très chinoise… beaucoup de rouge, du vin la boisson du Huangdi (empereur).

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Olivier Verot

Marketing Chine

Semaine du vin sur Marketing-Chine

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Cette semaine sur Marketing Chine va être consacrée à un produit typiquement français : le vin en Chine.

Toute la semaine, vous allez pouvoir découvrir une série d’interviews de professionnels,  d’analyse personnelle et de publicités dans ce secteur en Chine.

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Le vin est un produit qui touche beaucoup de français en Chine, amateur, consommateur ou simplement curieux de connaitre les différentes entreprises liées à ce secteur.

Dans la balance commerciale française, le secteur viticole représente le 2nd excédent commercial avec +7,9 milliards d’euros. (le 1er étant l’aéronautique avec 18 milliards d’euros)

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Les produits phares sont:

• le champagne, qui représente 21 % des exportations,
• le cognac (18 %)
• les vins de bordeaux (17 %)

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Le  marché chinois est le plus dynamique avec + 78,8 % par rapport à 2008 à 565 millions d’euros.

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En attendant une série d’articles sur le vin, je vous propose de une petite mise en bouche et la relecture d’anciens articles

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Les chinois préfèrent le vin rouge

En Chine le vin est un produit nouveau. Bien que présent depuis plusieurs années dans le pays, la consommation reste relativement faible, 0.3L par habitant et par an, et concerne principalement le vin rouge.

Et oui les Chinois préfèrent le vin rouge, savez vous pourquoi ?

Lire la suite chinois aiment le vin rouge

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Les différents consommateurs de vin rouge en Chine.

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Extrait :  »

La premiere chose : c’est un marché en développement, mais comment et de quoi est composée la clientèle? [...]

Les fonctionnaires sont une grande partie des consommateurs locaux . Ils consomment beaucoup de vins dans les diners. C’est un marché énorme et difficile à intégrer »

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Lancement d’une marque de vin en Chine

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Extrait : «  Vin haut de gamme : sa qualité peut être comparée avec les grands Bordeaux

• Saveur appréciée par le public chinois
• Forte image en Asie

La valeur de la marque réside dans Mythique: l’originalité, la sagesse, la qualité, la tendance internationale, l’art de vivre. »

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Mouton-Rothschild et la Chine

Château Mouton-Rothschild souhaite attirer le regard de la Chine (et des consommateurs chinois) sur ces vins et pour cela a choisi le peintre chinois Xu Lei pour illustrer l’étiquette de son millésime 2008.

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Si vous souhaitez intervenir pendant cette semaine, vous êtes les bienvenus.

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Bonne semaine à tous,

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Olivier VEROT

Marketing chine

Han Han ambassadeur de Johnie Walker en Chine

Photo de Hanhan le blogueur rebelle chinois

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Le plus célèbre blogueur chinois Han Han 韩寒  (voir son blog) a décidé de monétiser son image et est maintenant ambassadeur d’une marque de whisky, Johnie Walker.

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Han Han, le Blogueur rebelle chinois est mis en scène dans un documentaire sur les rêves des jeunes chinois « Sentiment Road « ,  avec Jia Zhangke et six autres célèbres producteurs. (Wei Tie, Chen Tao, Song Fang, Chen Zhiheng, Wang Zizhao and Chen Cuimei)

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L’objectif (caché) est de promouvoir Johnnie Walker en Chine continentale. Le rêve des jeunes chinois serait d’être libre, d’avoir ce sentiment de liberté, ce sont les valeurs que souhaite promouvoir la marque Johnie Walker en Chine continentale.

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La campagne est lancée par les médias sociaux, les blogs, Douban, mais surtout T-sina ou Weibo (le Twitter chinois).

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La page de Johnie walker sur Weibo

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La communication de johnie walker Sur Douban

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La cible

La cible sont les chinois génération 80 qui peuvent se permettre d’acheter du whisky, la nouvelle génération de cols blancs, branchés aimant sortir et faire la fête. (voir un film sur cette génération des post 80)

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Nouvelle forme de communication

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C’est une nouvelle forme de communication en Chine, une grande première, un blogueur star ambassadeur d’une marque.

La publicité dans les médias sociaux, est en plein développement et permet une meilleure segmentation. Par exemple, Douban regroupe en Chine des artistes, des passionnés de films et des intellectuels. (voir les profils des utilisateurs de réseaux sociaux en Chine)

L’avantage de communiquer sur Weibo T-sina est de pouvoir toucher directement les leaders d’opinions.

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Ce film sera surement un parfait exemple de Brand Content en Chine.

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Source Site Johnie walker, via little red book

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Le Packaging spécial Chine d’Absolut Vodka

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La marque suédoise Absolut Vodka a créé une édition limitée de sa bouteille exclusivement pour le marché chinois. Ce packaging spécial a été inspiré par le voyage légendaire du roi de l’Ouest (Sun Wukong) et les transformations

Seulement 350.000 bouteilles ont été produites et vendues.

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Je vous laisse visionner admirer le packaging

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Campagne: Absolut 72 变 (les transformations)

Les bouteilles d’Absolut en édition limitée voir site Web
Agence: TBWA Chine

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Olivier VEROT

Marketing Chine

Contrefaçon de vin en Chine.

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La Chine a la réputation d’être le pays de la contrefaçon et c’est à juste titre. Les chinois copient tout, passé maitre dans la matière vêtements, gadgets électronique, produits de luxe et la dernière trouvaille… le vin.

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Hier 6 personnes ont été arrêtées en Chine, accusées d’avoir frelaté du vin. La Chine n’en est pas à son 1er scandale alimentaire, les poulets, lait à la mélamine, l’eau contaminée Wahaha et maintenant le vin. Les autorités chinoises ont réagit fermement et ont fermé des dizaines d’entreprises vinicoles et ont retiré des bouteilles des magasins.
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Les malfrats auraient mélangé des produits chimiques à leur production de vin à Changli, une région de la province centrale du Hebei surnommée le « Bordelais chinois ».

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Le vin en question aurait été coupée avec de l’eau sucrée, de colorants et des arômes artificiels. Les bouteilles étaient finalement mises en vente sous des étiquettes contrefaites de grandes marques. Ce vin serait susceptible de provoquer des dysfonctionnements cardiaques, des migraines, tout en étant potentiellement cancérigènes.

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Ce n’est pourtant pas une grande nouveauté, il y a eu plusieurs cas en Chine auparavant. Plusieurs fois, je me suis fait avoir à acheter du faux vin avec mes amis de China Wine.  Une belle étiquette, « Bordeaux Chateau de Berregard, 2006″ 150 kuai (15E) de la vrai piquette croisée avec de l’eau, nous avons été tous très déçu.

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Opportunités

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Après l’affaire du lait contaminée à la mélamine, le lait d’import a connu un fort succès dans le pays. Le lait européen ou nouveau zélandais ont connu une hausse des ventes.

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Le vin en Chine étant dominée à 90% par des marques locales, serait ce une opportunité pour les vins d’import?

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Le consommateur va pour acheter son vin avoir besoin de sécurité, acheter dans les grandes marques de confiance en grande distribution Carrefour, par exemple. Les français vont je pense de part leur présence rassurer un grand nombre de petits distributeurs, importateurs etc.

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Source AFP (merci à monsieurMa pour l’information)

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Olivier VEROT

Marketing Chine