Chengdu capital de la gastronomie chinoise

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Depuis qu’elle a été récompensée par l’Unesco pour sa richesse culinaire, Chengdu, une ville du centre ouest de la Chine, aspire à devenir un haut lieu de la gastronomie chinoise et mondiale.

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Voici une vidéo ou l’on voit Yu Bo, un grand restaurateur de la ville, qui propose des plats dans la plus pure tradition Chinoise.

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Pour information, la cuisine du sichuan est une cuisine tres epicée.

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Olivier VEROT

Marketing Chine