L éducation du vin en Chine

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Aujourd’hui nous avons le plaisir d’avoir l’intervention de Peng Jia, chinoise en France depuis 8 ans,  passionnée par la culture du vin.

Fonction : directrice et fondatrice du centre WWE à Shanghai,
Egalement membre de jury pour plusieurs Concours, journaliste pour 3 revues viticoles chinoises.

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Elle tient également un blog sur le marché du vin en Chine

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Sa présentation :

La Chine mon pays natal qui m’a donné 22 ans de tendresse.

La France, mon pays d’adoption où je me suis construite.

Aujourd’hui, le marché chinois du vin est en passe de devenir le plus dynamique au monde, ce blog a pour but de déchiffrer la codification de cette culture si différente de la France.

Alors !

rouge ou blanc ? ..

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Pourrais tu décrire l’état du marché du vin en Chine
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La Chine est le marché du vin le plus dynamique au monde. Aujourd’hui, c’est encore un marché pas très bien structuré et très compétitif.

Le vin français profite de son image glamour y occupe une place importante.

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Si les chinois sont des buveurs d’étiquette dans le passé, je vois très clairement une classe moyenne émergeante depuis quelques années, ils demandent des produits avec un bon rapport qualité prix.

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L’éducation est primordiale dans la promotion du vin en Chine.

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Tu vas faire la promotion des vins du Chili en Chine, pourrais tu nous décrire tes actions?

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Le Chili est un de nos clients, notre agence fait également la promotion pour beaucoup d’autres pays, tels que la France, l’Espagne, l’Australie, l’USA, etc.

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Maulé est la région viticole la plus importante de Chili, elle seule produit 52% de la totalité du vin Chilien. L’année dernière, cette région m’a confié la mission d’organiser des dégustations professionnelles à Pékin et Shanghai en collaboration avec l’Ambassade et le Consulat de Chili.

Ils sont partis très content avec beaucoup de commandes.

Depuis, ils ont signé un contrat de trois ans avec notre agence non seulement pour organiser le même type d’activité professionnelle, mais aussi pour donner des cours de dégustation sur les vins Chiliens.
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Quelle est la perception des chinois d’un vin du Chili  comparé à un vin français?
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Le vin français a une image haut de gamme en Chine, un chinois n’ayant aucune connaissance sur le vin va choisir le vin français par rapport au vin chilien tout naturellement. Cependant, les vins chiliens sont très compétitifs, ils gagnent du terrain chaque jour un peu plus :

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1-    Plus de grandes marques avec les moyens de promotion importante

2-    Plus flatteur au niveau gustatif pour les nouveaux consommateurs

3-    Tarif plus compétitif, taxes moins importantes que d’autres pays

4-    Système d’appellation pratiquement inexistant, plus facile à comprendre pour les nouveaux consommateurs

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Nos Vins français gardent encore leurs têtes très haute, vous pouvez trouver un VDP à 500 RMB ou même encore plus cher chez un caviste dans des villes dites seconde-zone, vous pouvez également trouver un très mauvais millésime déjà en mauvais l’état vendu très cher. Ce qui n’est évidemment pas bon pour l’image des vins français à longue terme.

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Malgré tout, le prestige du vin français est irremplaçable …
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Tu diriges un centre de formation en Chine. Pourrais tu nous dévoiler ce que tu enseignes aux chinois?


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Notre centre n’est pas uniquement un centre de formation, c’est un Centre de Promotion du Vin en Chine. Nous avons des cours à l’intérieur de notre établissement (par exemple : WSET), nous sommes  le seul en Chine qui a employé un Master of Wine comme professeur afin de garantir la qualité d’enseignement.

Nous allons également beaucoup de demande de formation à l’extérieur, par exemple : Banque de Chine, l’Alliance Française, Promoteur d’immobilier (Green Town), etc.

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Qui sont le profil de tes étudiants?

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Tout type, nous avons formé plus de 6000 personnes l’année dernière.

Nous avons formé des consommateurs courants durant l’Expo Universelle de Shanghai dans la Pavillon Française pour le compte de SOPEXA et CIVB.

Nous avons formé beaucoup de client VIP pour les Banques et les Promoteurs d’immobilier.
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Selon toi qu’est ce qu’il faudrait aux vins Français pour séduire la grande partie de la population chinoise?

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Le vin français séduit déjà la grande partie de la population chinoise, comment garder cet avantage en longue terme dans un contexte de concurrence accrue est la question que je me pose. La France est mon pays d’adoption, j’ai beaucoup d’affection pour ses produits de terroir.

SOPEXA est l’Agence de Promotion la plus active sur le marché, je leur fait confiance.

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Merci Peng Jia pour l’interview et bonne continuation.

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Peng Jia : Directrice et fondatrice du centre WWE à Shanghai, je suis consultante, formatrice, organisatrice d’évènement de dégustation / promotion du vin en Chine.

Voir site Internet WWE Shanghai

Contact : wine-trotters(at)hotmail.fr

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Olivier VEROT
Marketing Chine